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Colore rosso vivo più o meno intenso, profumo vinoso, sapore asciutto leggermente abboccato, acidulo mediamente il corpo, talvolta frizzante. Gradazione alcolica minima complessiva: 11,5%.
Da abbinare a selvaggina, arrosti, salumi. Temperatura di servizio tra i 18 e i 20 gradi.




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